Ihanan Paulin ihanasta kirjasta löytyi raikas jääteeresepti. Tein tätä jo pari satsia odottelemaan ensi kesää. Eikun ensi viikonlopun rapujuhlia. Huono vitsi, tiedän! :)
Nuorista mustaherukanlehdistä tulisi varmasti vielä vähän aromikkaampi juoma, mutta onnistui ihan hyvin näillä elokesän lehdilläkin. Joten jos olet jo tyhjentänyt mustaherukkapensaasi marjoista, riipaise vähän lehtiäkin ja nauti elokuun auringosta raikkaan jääteen seurassa.
JÄÄTEE HERUKANLEHDISTÄ JA SITRUUNOISTA
2 litraa
1,2 L pieniä (ja nuoria) herukkapensaan lehtiä
2 luomusitruunaa
4 dl sokeria (laitoin vain 3 dl, riitti minun makuuni)
1 pussi Earl Grey-teetä
2 litraa kiehuvaa vettä
Huuhtele mustaherukkapensaan lehdet ja laita ne isoon kulhoon. Pese sitruunat ja leikkaa ne ohuiksi siivuiksi ja nosta lehtien päälle. Lisää sokeri ja teepussi, kaada päälle kiehuva vesi. Anna vetäytyä vähintään 30 minuuttia.
Siivilöi tee ja jäähdytä. Pakasta tarivttaessa. Tarjoa juoma jääkylmänä, lisää joukkoon muuta sitruunaviipale.
Vinkki: Jäätyneestä juomasta voi raaputtaa myös raikkaan granitén.
Hei haloo! Tyyppi syö kaikki mun tillit.
Mutta on se kivempi kuin lehtokotilot. Varsinkin sitten isona.